Aglianico del Vulture Stupor Mundi
Stupor Mundi Aglianico del Vulture DOC
Lo Stupor Mundi è il vino cru dell'azienda Carbone. Il nome è chiaramente un omaggio a Federico II di Svevia che proprio nella zona di Melfi soggiornava spesso.
È un vino ricercato, voluto fortemente con una selezione delle uve migliori. Terreno di medio impasto, scheletrico con una grande mineralità gettano le basi ad un vino strutturato e pieno. Questo Aglianico passa parte della sua maturazione in tonneaux a temperatura costante. Quello che esce fuori è un vino dal colore rosso rubino, al naso di apre con note balsamiche, eteree, amarene. In bocca è caldo, rotondo e ben equilibrato.
L'aglianico è uno dei migliori vini da invecchiamento. Siamo convinti che anche dopo 10/12 anni questo vino possa donarvi un immenso piacere di beva.
Caratteristiche
Provenienza |
Basilicata, Melfi |
Denominazione |
Aglianico del Vulture DOC |
Vitigni |
Aglianico del Vulture 100% |
Gradazione |
14% |
Note |
Annata 2018 - Età delle viti 45 anni |
Formato |
75cl |
Tipologia |
Rosso fermo |
Vinificazione |
Macerazione sulle bucce per 15gg |
Affinamento |
In tonneaux di rovere francese |
Colore |
Rosso rubino |
Profumo |
Note balsamiche, eteree, amarene |
Gusto |
Caldo, rotondo e ben equilibrato |
Abbinamento | Carni rosse e formaggi stagionati |