Aglianico del Vulture Terre di Orazio
Aglianico del Vulture DOC Terre di Orazio
Le Cantine di Venosa sono un esempio di come è possibile collaborare e lavorare per un progetto comune facendo gruppo con circa 400 aziende.
Le dolci colline della città Oraziana danno il natale a questo Aglianico del Vulture in purezza. La sua maturazione la passa in piccole botti per 15 mesi per poi essere imbottigliato.
All'occhio appare rosso rubino, al naso invece si apre un bouquet di ribes e frutti di bosco. In bocca è strutturato, pieno e piacevolmente tannico.
Si abbina bene con formaggi stagionati e carni rosse e bianche.
Caratteristiche
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Regione |
Basilicata, Venosa |
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Denominazione |
Aglianico del Vulture DOC |
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Vitigni |
Aglianico del Vulture 100% |
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Gradazione |
13,5% |
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Note |
Annata 2020 - 500mt - Età vigneti 15-30anni |
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Formato |
75cl |
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Tipologia |
Rosso fermo |
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Vinificazione |
Vinificato in acciaio per 10gg sulle bucce |
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Affinamento |
In botti da 25hl per 15 mesi ed in bottiglia |
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Colore |
Rosso rubino con riflessi granati |
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Profumo |
Delicato di viola e ribes |
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Gusto |
Ascitto, tannico e pieno |
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Abbinamento |
Carni rosse e bianche e formaggi speziati |
