Biscotti al Finocchietto
€3,50
Biscotto Finocchietto con le corna
Biscotti prodotti con farina di grano tenero Carosella del Pollino.
Questo prodotto è tipico della Basilicata ed ha bisogno di 2 giorni per la lavorazione. Durante il primo giorno i biscotti vengono bolliti e vengono lasciati asciugare la notte. Il giorno successivo vengono cotti nel forno a legna come una volta.
Prodotti artigianali come li facevano le nostre nonne una volta.
Caratteristiche
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Regione |
Basilicata, Gallicchio |
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Denominazione |
Finocchietti o Biscotto con le corna |
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Note |
Prodotto prima bollito e poi cotto in forno |
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Formato |
250g |
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Come consumarli |
Come snack |
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Ingredienti |
Farina Carosella del Pollino, olio EVO, semi di finocchio 1%, acqua, sale e lievito |
