Biscotti con Naspro

Biscotto Tipico Meridionale e Lucano. Prodotto a forma rotonda come tradizione. La loro particolarità sta nella glassa di zucchero che li ricopre. Lo zucchero sciolto raffreddandosi diventa bianco rendendo il biscotto sempre morbido e umido.
Chiamati anche come Biscotti della Sposa perché venivano regalati durante il matrimonio a parenti ed invitati.
Prodotto con farina Carosella del Pollino, farina di grani antichi coltivata da agricoltori custodi e molita dal Mulino Arleo di Castronuovo di San Andrea.

Caratteristiche