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Biscotti salati tipici Lucani prodotti con finocchietto selvatico. A volte anche chiamati biscotti con le corna, questi gustosi snack li prendiamo da Giovanni Demma, panettiere di seconda generazione a Corleto Perticara.
Regione
Basilicata, Corleto Perticara
Denominazione
Biscotti Finocchietti Lucani
Come consumarli
Come snack, con una fetta di prosciutto crudo
Formato
300g
Ingredienti
Farina 00, acqua, olio extravergine di oliva, uova, sale, malto, semi di finocchio
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