Orecchiette 100% Grano Italiano
Prodotta dall'azienda Iungano questa pasta è prodotta con solo grani dell'azienda. La produzione avviene nei pastifici di Oppido e Stigliano che utilizzano trafilatura in bronzo.
Le Orecchiette sono un formato tipico di Puglia e Basilicata. Viene utilizzato solitamente con sughi di carne o con le verdure tipo le "cime di rapa"
Caratteristiche
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Regione
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Basilicata, Forenza e Venosa
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Denominazione
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Orecchiette con 100% Grano Italiano
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Origine Grano
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100% Grano dell'azienda Iungano Matilde
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Formato
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500g
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Pastifici Utilizzati
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Oppido Lucano e Stigliano
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KM0
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Coltivazione, trasformazione del grano tutta in Basilicata
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