Pancetta Lucana Arrotolata

Una pancetta arrotolata della tradizione lucana

La Pancetta Lucana Arrotolata è uno dei salumi più rappresentativi della norcineria della Basilicata. Ottenuta dall'addome del suino privato della cotenna, viene lavorata secondo la tradizione, arrotolata e lasciata stagionare lentamente per sviluppare un gusto intenso e una consistenza compatta. È inoltre riconosciuta tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT), testimonianza del suo valore nella gastronomia italiana.

Stagionatura oltre 90 giorni e ingredienti selezionati

La Pancetta Lucana Arrotolata viene condita con sale di cava, Peperone di Senise IGP e spezie selezionate, ingredienti che ne esaltano il profilo aromatico senza coprire il sapore della carne. La stagionatura superiore ai 90 giorni permette di ottenere un salume equilibrato e ricco di carattere. La lavorazione avviene senza l'utilizzo di conservanti, coloranti, nitriti o nitrati.

Ideale per taglieri e ricette della cucina italiana

La Pancetta Lucana Arrotolata è perfetta da gustare a fette su pane casereccio, all'interno di taglieri di salumi e formaggi oppure come ingrediente per arricchire primi piatti, focacce, pizze e ricette della tradizione. Il suo gusto deciso e la lunga stagionatura la rendono una delle eccellenze della salumeria lucana.

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

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