Pancetta di suino nero di Castelmezzano

Pancetta di Suino Nero di Castelmezzano

La Pancetta di Suino Nero di Castelmezzano è un salume artigianale prodotto nel cuore delle Dolomiti Lucane da Giampiero, allevatore che porta avanti con passione la tradizione del Suino Nero Lucano. Ottenuta dalla parte più magra della pancetta e sottoposta a una lenta stagionatura, è una specialità che racchiude tutto il carattere della gastronomia lucana.

Allevamento tradizionale nel Parco dell'Appennino Lucano

La Pancetta di Suino Nero di Castelmezzano nasce da suini allevati all'interno del Parco Nazionale dell'Appennino Lucano, in un ambiente incontaminato dove il benessere animale e il rispetto della natura sono al centro della produzione. La lavorazione è completamente artigianale e prevede l'utilizzo di ingredienti naturali, seguendo i tempi della tradizione per ottenere un salume dal gusto autentico e dalla qualità superiore.

Ideale per taglieri, antipasti e ricette della tradizione

La Pancetta di Suino Nero di Castelmezzano si presenta con un intenso colore rosso tendente al granato, attraversato da eleganti venature di grasso che ne esaltano morbidezza e sapore. Al palato offre un gusto ricco ed equilibrato, con delicate note di pepe e spezie. È perfetta da gustare in un tagliere di salumi, come antipasto, su pane casereccio oppure per arricchire primi piatti e ricette della tradizione, portando in tavola una delle eccellenze della Basilicata.

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

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