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Panettone TIRI Caramello Salato

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Panettone TIRI Caramello Salato

Come tutte le cose buone il tutto inizia dalla scelta degli ingredienti e dalla loro lavorazione. Se a questo si aggiunge che chi lavora questi prodotti è un profondo conoscitore della lievitazione non è difficile capire che il prodotto finale è uno dei migliori al mondo. La lievitazione è di 72 ore.
Nel panettone al caramello salato il maestro Tiri ha voluto abbinare il caramello al Sale di Cervia con una glassa golosa che accontenta tutti. 
La lavorazione di questo prodotto è sempre di 72 ore come per tutti i suoi lievitati.

N.B. SI TRATTA DI UNA PRENOTAZIONE. LA SPEDIZIONE AVVERRA' LA PRIMA SETTIMANA DI DICEMBRE 2021

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Acerenza

Denominazione

Panettone TIRI Caramello Salato

Lievitazione

3 lievitazioni e 72 ore di lavorazione

Quando lo spediamo Lo spediamo 2 settimane prima di Natale. Acquistalo in prevendita

Formato

1kg

Ingredienti

Farina di frumento, cioccolato al caramello (29%) (burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), burro, zucchero, tuorli d’uova fresche, lievito madre naturale (frumento), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele, caramello salato (5%) (zucchero, latte, burro, sale), sale, malto, bacche di vaniglia naturale del Madagascar