Paste Secche

Tipiche del territorio Lucano e precisamente di Gallicchio le paste secche sono i classici biscotti che vengono consumati anche nel latte da consumare a prima colazione.
Quello che ci piace di più è che i biscotti vengono lavorati a mano e poi cotti in forno a legna come una volta. La farina utilizzata è la Carosella del Pollino da filiera controllata e certificata. 

Caratteristiche