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Pistacchio di Stigliano al Naturale

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Pistacchio di Stigliano Naturale

Se si parla di Pistacchio si ha subito in mente la Sicilia e Bronte. In Basilicata però c'è la produzione più grande per filari del Pistacchio. Sono due le categorie di Pistacchio introdotte nell'agro di Stigliano. Il pistacchio viene commercializzato non tostato, non salato, al naturale. Il guscio viene tolto solo prima dell'imbustamento per consentire di trattenere tutte le proprietà organolettiche. A noi piace mangiarli come snack o di tostarli appena e tritarli per poi essere utilizzati in cucina per dare una parte croccante al piatto.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Stigliano

Denominazione

Pistacchio al Naturale di Stigliano

Come utilizzarlo

Come snack o se tostati in cucina sui dolci o altre pietanze

Formato

100g 

Km0

Coltivato e trasformato dalla stessa azienda