Podolico Stagionato di Brindisi di Montagna

Un'eccellenza casearia della Basilicata

Il Podolico Stagionato di Brindisi di Montagna è uno dei formaggi più prestigiosi della tradizione lucana. Riconosciuto come Presidio Slow Food e inserito nell'Arca del Gusto, rappresenta un'autentica eccellenza artigianale capace di raccontare la storia, i pascoli e la cultura gastronomica della Basilicata.

Oltre 12 mesi di stagionatura per un gusto inconfondibile

Il Podolico Stagionato di Brindisi di Montagna viene prodotto in quantità limitate da un'azienda che custodisce le antiche tecniche di lavorazione del Caciocavallo Podolico. La lunga stagionatura superiore ai 12 mesi dona al formaggio una struttura compatta e un profilo aromatico complesso, con sentori intensi che richiamano il pascolo, il latte e le erbe spontanee. Ogni forma è il risultato di una lavorazione artigianale che valorizza una delle più importanti tradizioni casearie del Sud Italia.

Perfetto per degustazioni e grandi vini rossi

Il Podolico Stagionato di Brindisi di Montagna è ideale da gustare in purezza durante una degustazione, accompagnato da miele, confetture, pane casereccio o frutta secca. Si abbina magnificamente a vini rossi strutturati, in particolare all'Aglianico del Vulture, regalando un'esperienza gastronomica di altissimo livello. Un formaggio raro e prezioso, pensato per chi desidera assaporare una delle eccellenze più autentiche della Basilicata.

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

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