Salento Rosso IGT Primitivo
Vino rosso prodotto con le uve più giovani che derivano dal vigneto più antico con il quale l'azienda produce La Signora o Old Wines. Rosso rubino con sentori di frutta matura quasi speziato. In bocca ha un tannino persistente e risulta in generale di ottima beva, fresco.
Caratteristiche
|
Regione
|
Puglia, Manduria
|
|
Denominazione
|
Mezzanotte IGP primitivo Salento
|
|
Vitigni
|
Primitivo 100%
|
|
Gradazione
|
15%
|
|
Annata e Vigneti
|
Annata 2019 - Vigneti più giovani piantati dal 2005
|
|
Formato
|
75cl
|
|
Tipologia
|
Rosso fermo
|
|
Vinificazione
|
Follature Manuali
|
|
Affinamento
|
Vecchi Tonneaux e poi diversi travasi
|
|
Colore
|
Rosso Rubino
|
|
Profumo
|
Frutti Rossi con un tocco di pepe nero
|
|
Gusto
|
Frutta matura con una componente tannica finale
|
