Ricotta Salata

Ricotta Salata artigianale della tradizione meridionale

La Ricotta Salata è uno dei formaggi più rappresentativi della tradizione gastronomica del Sud Italia. Ottenuta dal siero di latte ovino e caprino, viene lavorata secondo metodi artigianali e successivamente salata e lasciata maturare fino a raggiungere una consistenza compatta e facilmente grattugiabile. Il suo sapore delicato ma deciso la rende un ingrediente immancabile nella cucina mediterranea, capace di valorizzare numerose preparazioni tradizionali.

Un formaggio dal gusto equilibrato e dalla consistenza compatta

La Ricotta Salata si distingue per il colore bianco avorio, la caratteristica forma impressa dalle tradizionali fuscelle e una pasta compatta che permette di affettarla oppure grattugiarla con facilità. Il latte ovino e caprino dona al formaggio un gusto armonioso e piacevolmente aromatico, perfetto per esaltare i sapori senza coprirli. La lavorazione artigianale preserva tutte le qualità di un prodotto semplice e autentico.

Perfetta sulla pasta e nelle ricette della tradizione

La Ricotta Salata è ideale grattugiata su pasta al pomodoro, ragù di carne, paste fresche e ricette tipiche della cucina lucana e meridionale. Si abbina perfettamente anche a verdure, insalate, melanzane, zucchine e altre preparazioni mediterranee. Grazie al suo gusto equilibrato e alla sua versatilità, è un ingrediente che arricchisce ogni piatto con semplicità e autenticità.

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

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