Riso Carnaroli di Sibari
Il Carnaroli è un riso superfino con chicco grosso e lungo 7 mm circa, di forma allungata.
Mantiene la consistenza anche dopo la cottura. Si presta bene per la preparazione di risotti tipici di terra e di mare non molto mantecati bensì più sgranati. Indicato per gli stessi motivi anche per le insalate di riso. E' prodotto nella Piana di Sibari in Calabria, fra mare e montagna ed é proprio questo microclima perfetto che rende il Riso Calabrese davvero ottimo e a volte superiore anche a quelli più rinomati Piemontesi.
Caratteristiche
Provenienza
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Calabria, Piana di Sibari
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Denominazione
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Riso Magisa
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Km0
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Coltivato, raccolto e trasformato dalla stessa azienda
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Formato
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1kg - 500g
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Come utilizzarlo
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Risotti di mare e di terra
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Perché è Buono?
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Per via del microclima particolare che esiste in Calabria dove è coltivato
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