Soppressata Rossa Dolce

Una variante dal gusto delicato della tradizione lucana

La Soppressata Rossa Dolce è una specialità tipica dell'area del Pollino, diffusa tra Basilicata e Calabria. Rispetto alla versione classica, si distingue per l'aggiunta della polvere di Peperone di Senise, ingrediente che dona al salume il caratteristico colore rosso e un gusto delicato, senza risultare piccante. Una ricetta che valorizza le eccellenze del territorio e la tradizione della norcineria lucana.

Carni semibrade e lavorazione artigianale

La Soppressata Rossa Dolce è prodotta con carni magre provenienti da allevamenti allo stato semibrado e condita con sale, pepe nero in grani e macinato di Peperone di Senise. Il budello mantiene la sua forma naturale grazie a una tradizionale legatura manuale che segue la naturale nervatura, una tecnica artigianale che richiede esperienza e viene ancora oggi eseguita senza l'impiego di macchinari.

Perfetta per aperitivi e taglieri

La Soppressata Rossa Dolce è ideale da gustare a fette su pane casereccio oppure insieme a formaggi stagionati e altri salumi tipici. Il suo gusto equilibrato e la nota aromatica del peperone la rendono perfetta per aperitivi, antipasti e degustazioni dedicate ai sapori autentici della Basilicata.

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

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