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Vino Spumante Millesimato Siri

€11,00

Spumante Extra Dry Millesimato

Il Siri White viene prodotto seguendo il tradizionale processo di vinificazione in bianco. Gli acini sono diraspati e trasferiti alla pressa. Dopo una breve fase di macerazione a contatto con le bucce, durante la quale si utilizza ghiaccio secco per eliminare l’ossigeno, il mosto viene posto in vasche per la fermentazione. Questa avviene a una temperatura di 12°C e si protrae per circa 15 giorni. Una volta conclusa, il vino riposa sui lieviti per un periodo di 60 giorni e successivamente viene spumantizzato utilizzando il Metodo Charmat a basse temperature.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Anzi

Denominazione

Spumante Rosato e Bianco

Vitigni

Muller Thurgau 70% – Traminer aromatico

Gradazione

12%

Rifermentazione

In bottiglia a temperatura controllata, 12 C°.

Formato

75cl

Tipologia

Spumante Rosato e Bianco

Vinificazione

Vinificato in acciaio

Affinamento

Sui lieviti per almeno 60 giorni

Colore

Rosato tenue e Bianco

Profumo

 Intenso ed elegante con note di frutta

Gusto

Al palato risulta morbido ed equilibrato