Biscotti Mandorlati
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Biscotti Mandorlati
Biscotti dolci tipici della tradizione Lucana vengono lavorati a mano e cotti in forno a legna dall'azienda Specialità Gallicchiesi. Hanno la classica forma di "cantuccio" toscano ma con uno spessore più piccolo.
Vengono lavorati a mano e poi cotto in forno a legna come un tempo. La farina utilizzata è la Carosella del Pollino.
Caratteristiche
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Regione |
Basilicata, Gallicchio |
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Denominazione |
Biscotti alla mandorle |
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Note |
Prodotto lavorato a mano e poi cotto a in forno a legna |
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Formato |
250g |
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Come consumarli |
Per accompagnare tisane |
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Ingredienti |
Farina di grano tenero Carosella del Pollino, lievito, zucchero, uova, mandorle e limone |