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Il 19 marzo si celebra la Festa del Papà, nonché la festa di San Giuseppe, figura di grande devozione, soprattutto al sud. Le piazze dei borghi si accendono dei suggestivi falò, accompagnati da canti, danze tradizionali e, soprattutto, le irresistibili zeppole, simbolo della festività.
Scopri le origini di questo dolce e le tradizioni che rendono unica questa celebrazione.

di Elisa Maddaluno

Esplora il mondo del Rafano lucano: dalle proprietà benefiche alla storia e diffusione, scopri come questo ingrediente caratterizza la cucina della Basilicata, con ricette tipiche e curiosità legate al Carnevale.

di Elisa Maddaluno

Francesco Vaccaro è un apicoltore nomade che naviga tutta la Basilicata in cerca di ottime fioriture per donarci dei mieli straordinari. Tutto nasce dall'amore che il padre infonde in lui fin da piccolo ma solo dal 2001 prende le redini dell'azienda per trasformarla in quella che era una piccola attività in una solida realtà. 

La salsiccia fresca Lucana e gli gnummareddi sono gli ingredienti giusti per il tuo barbecue reale. Prodotti fatti rigorsamente a mano dalle mani esperte dei migliori macellerie di zona.

Siamo consapevoli di quanto sia importante dimostrare gratitudine e apprezzamento verso i vostri clienti, dipendenti, collaboratori, familiari o conoscenti durante le festività. I cesti natalizi aziendali sono un modo tradizionale ma altrettanto significativo per farlo, e Sudrise si impegna annualmente a trovare delle soluzioni per tutti i gusti.

Perché il pane di Corleto Perticara è così buono. Leggi l'articolo di approfondimento di uno dei prodotti piu' artigianali che abbiamo nel nostro store. 

La farina di grano tenero e la semola rimacinata di grano duro sono due tipi di farine utilizzate comunemente nella cucina e nella panificazione. Sebbene entrambe siano ottenute dal grano, ci sono differenze significative tra di loro, sia in termini di origine che di caratteristiche culinarie.

I pomodori sono uno dei pochi vegetali che si possono gustare in ogni momento dell’anno senza passare da serre, congelatori o altre invenzioni particolari dell’uomo. Come? Ma ovviamente attraverso la salsa di pomodori, una delle più grandi invenzioni culinarie della nostra storia che viene molto usata in tantissime ricette del Sud Italia, in particolare nella cucina lucana.

Sai quali sono le tradizioni lucane e del sud Italia tipiche del ferragosto? Se non ne hai idea, vuol dire che lo scopriremo insieme! Le ricette lucane sono tantissime, trattandosi di una terra che ha saputo preservare alla perfezione il proprio passato. In Basilicata, così come in molti altri luoghi del sud Italia, storia e tradizioni sono più vive che mai, grazie soprattutto alla capacità delle nonne di trasmettere insegnamenti preziosi a figlie e nipoti. Ecco alcuni piatti tipici lucani e non, che ancora oggi fanno la gioia di grandi e piccini!

Ti trovi in questa meravigliosa terra, la Basilicata, e hai avuto l'ottima intenzione di rilassarti, gustandoti magari un aperitivo? Oppure vuoi concederti comodamente a casa tua un aperitivo a base di cibo lucano? In questa mini guida troverai le risposte alle tue domande. 

Fra gli alimenti tipici della dieta mediterranea e delle tavole italiane in generale, l’olio extra vergine d’oliva (che per brevità indicheremo con la sigla EVO) è uno dei più rappresentativi. 

Il 15 giugno è la giornata del sorriso e il tema del mood food mette ancor più in evidenza l'unione tra il corpo e la mente, quando si tratta di cibo. Portare avanti un regime alimentare sano ed equilibrato, infatti, permette di avere una marcia in più durante il giorno, limitare i disturbi legati al cambio di stagione, avere più energia e stimolare maggiormente un umore positivo e SORRIDERE.