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Il Rotondo

€28,00

Aglianico del Vulture DOC Rotondo Paternoster


Il Rotondo è un vino prodotto nella prima quindicina di Ottobre. Passa 10 in vasche di acciaio a 25-28°C. Successivamente passa in barriques per 14 mesi e successivi 12 in bottiglia. E' un vino ben equilibrato con note molto speziate. In bocca è pieno, strutturato con sapori di frutti rossi quali il lampone. Si accompagna bene ad arrosti di agnello. La cantina Paternoster è una delle cantine storiche Lucane del Vulture.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Barile

Denominazione

Aglianico del Vulture DOC

Vitigni

Aglianico del Vulture

Gradazione

14%

Annata

Annata 2017

Formato

75cl

Tipologia

Rosso fermo

Vinificazione

Vinificato in acciaio 10 giorni

Affinamento

14 mesi in barriques francesi e 12 in bottiglia

Colore

Rosso rubino

Profumo

Note speziate con accenno alla liquirizia

Gusto

Si presenta succoso con frutti di lampone

Abbinamento Gastronomico

Ragù, carni rosse in genere, carne di agnello, formaggi stagionati