Aglianico del Vulture Riserva DOCG
Vino DOCG della Basilicata prodotto alle pendici del Vulture dall'azienda Vitivinicola Carbone.
Prodotto con impegno e passione con uve di una ristretta area di produzione segue una rigorosa procedura prima di entrare in commercio.
Abbinamenti suggeriti sono sicuramente le carni rosse, caciocavallo podolico e gnummaredd
Caratteristiche
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Regione
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Basilicata, Melfi
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Denominazione
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Aglianico del Vulture DOCG
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Vitigni
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Aglianico del Vulture 100%
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Gradazione
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14,5%
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Note
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2014 - 550mt da terreno vulcanico sciolto
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Formato
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75cl
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Tipologia
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Rosso fermo
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Vinificazione
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Vendemmia fatta la 1° settimana di Novembre
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Affinamento
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Macerato sulle bucce con temperatura controllata
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Maturazione
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In tonneaux per 2 anni poi altri 2 anni in bottiglia
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Colore
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Rosso granato
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Profumo
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Profumi di sottobosco e frutta matura
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Gusto
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Pieno, corposo con note speziate tipo grafite
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Abbinamento
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Carni rosse, formaggi e gnummaredd
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