Aglianico del Vulture Riserva Stupor Mundi
Aglianico del Vulture Riserva DOCG
Vino DOCG della Basilicata prodotto alle pendici del Vulture dall'azienda Vitivinicola Carbone.
Prodotto con impegno e passione con uve di una ristretta area di produzione segue una rigorosa procedura prima di entrare in commercio.
Abbinamenti suggeriti sono sicuramente le carni rosse, caciocavallo podolico e gnummaredd
Caratteristiche
|
Regione |
Basilicata, Melfi |
|
Denominazione |
Aglianico del Vulture DOCG |
|
Vitigni |
Aglianico del Vulture 100% |
|
Gradazione |
14,5% |
|
Note |
2015 - 550mt da terreno vulcanico sciolto |
|
Formato |
75cl |
|
Tipologia |
Rosso fermo |
|
Vinificazione |
Vendemmia fatta la 1° settimana di Novembre |
|
Affinamento |
Macerato sulle bucce con temperatura controllata |
|
Maturazione |
In tonneaux per 2 anni poi altri 2 anni in bottiglia |
|
Colore |
Rosso granato |
|
Profumo |
Profumi di sottobosco e frutta matura |
|
Gusto |
Pieno, corposo con note speziate tipo grafite |
|
Abbinamento |
Carni rosse, formaggi e gnummaredd |
