Castel del Monte DOC senza solfiti
L'almagia è un vino prodotto con uva di Troia al 60% e Montepulciano 40% da Agricoltura Biodinamica.
Affinamento in acciaio con regolari batonnage.
Al naso si riconoscono sentori di frutta rossa matura. Amabile al palato, ben equilibrato.
L'azienda di Giancarlo Ceci è stata una delle prime in Puglia a credere nell'Agricoltura Biodinamica.
Caratteristiche
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Regione
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Puglia, Castel del Monte
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Denominazione
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Castel del Monte DOC
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Vitigni
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60% uve di Troia e Montepulciano 40%
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Gradazione
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13%
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Note
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Annata 2018
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Formato
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75cl
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Tipologia
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Rosso fermo
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Vinificazione
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Vinificato in acciaio senza solfiti
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Affinamento
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Serbatoi di acciaio per 4 mesi
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Colore
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Rosso rubino
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Profumo
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Frutti Maturi come ciliegia e prugna
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Gusto
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Morbido con tannini eleganti
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Abbinamento
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Vino giornaliero
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