Farina di Grano tenero Biologica Siciliana
Farina ottenuta dalla molitura a cilindri del grano tenero vivo a mille metri di altitudine nel Parco delle Madonia in Sicilia, caratterizzato da aria pura ed acqua incontaminati.
La molitura a cilindri le conferisce il caratteristico colore bianco distinguendolo da quello scuro della macinazione a pietra. E' ideale per biscotti e prodotti di pasticceria: pan di spagna, ciambelle, muffin. Si presta anche per la preparazione di pane, panini, piadine, focacce, pizza e pasta all'uovo.
Caratteristiche
Regione
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Sicilia, Castelvetrano
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Denominazione
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Farina di Grano tenero Biologico Mediterranea
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Tipologia Mulino
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A cilindri
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Formato
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1kg e 5kg
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Come utilizzarla
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Per pasticceria e prodotti da forno salati
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Tipologia di Farina |
Tipo 1 |