Pasta di Semola 100% Grano Italiano

Grano prodotto dall'azienda Iungano nel nord della Basilicata tra Forenza e Venosa. Successivamente dal grano si produce la semola a Genzano di Lucania per poi passare nei pastifici di Oppido Lucano e Stigliano per creare una pasta trafilata al bronzo di ottima qualità. Si può dire che tra la produzione del grano e la trasformazione in pasta davvero si è applicato il km0.

Caratteristiche