Miele Acacia del Pollino

Miele prodotto dalle api di Pietro Civale, uno dei migliori e più conosciuti in Basilicata ed in Italia per i suoi prodotti di altissima qualità. Innanzitutto Pietro vive a Viggianello, sul Pollino dove le sue api hanno un ambiente lontano da ogni forma di inquinamento. Il miele di Acacia si presenta con un colore giallo chiaro, paglierino. A differenza di altri mieli quello di Acacia ha un livello di saccarosio più basso del solito ed uno di fruttosio molto alto. Questo permette di poter utilizzare l'acacia al posto dello zucchero da tavola.

Caratteristiche