Pennoni Lisci di Stigliano

L'eccellenza della Pasta di Stigliano

I Pennoni Lisci di Stigliano sono una delle specialità del Pastificio Fattincasa, erede della storica tradizione dei maccheronieri lucani. Preparati con ingredienti selezionati e secondo metodi di lavorazione artigianali, rappresentano una pasta di alta qualità capace di valorizzare ogni ricetta della cucina italiana.

Grano Senatore Cappelli e lavorazione artigianale

I Pennoni Lisci di Stigliano vengono realizzati con una selezione di grani duri pregiati, tra cui il rinomato Senatore Cappelli, e sono prodotti seguendo le tecniche tradizionali del Pastificio Fattincasa. La trafilatura al bronzo dona alla pasta una superficie ideale per trattenere i condimenti, mentre la lenta essiccazione preserva le caratteristiche del grano, garantendo gusto, qualità e un'ottima tenuta in cottura.

Ideali con sughi ricchi e ricette tradizionali

Grazie al loro formato generoso, i Pennoni Lisci di Stigliano sono perfetti per accompagnare ragù di carne, sughi di pomodoro, preparazioni al forno e la classica pasta all'arrabbiata. La loro consistenza e la qualità della lavorazione artigianale li rendono una scelta ideale per chi desidera portare in tavola tutta la tradizione della Pasta di Stigliano e i sapori autentici della Basilicata.