Provolone di Capra

Un provolone di capra che nasce nel cuore della Basilicata

Il Provolone di Capra è un formaggio a pasta filata prodotto dall'azienda Capretta Bedda di Lagonegro, nel cuore della Basilicata. Realizzato esclusivamente con latte di capra, racchiude tutta l'autenticità di una produzione artigianale che valorizza il territorio e il benessere degli animali.

Latte di capra e lavorazione tradizionale

Il Provolone di Capra viene prodotto con il latte di capre allevate allo stato semi-brado, che pascolano liberamente da marzo a ottobre nei prati che circondano Lagonegro, alle pendici del Monte Sirino. L'alimentazione naturale, ricca di erbe spontanee e fiori selvatici, dona al latte un profilo aromatico unico che si ritrova nel formaggio. Dopo la tradizionale filatura della pasta, il provolone affronta una breve stagionatura che ne valorizza consistenza e sapore.

Perfetto da gustare da solo o in cucina

Il Provolone di Capra si distingue per la consistenza soda ma elastica e per un gusto delicato con una piacevole nota leggermente piccante, arricchita da sentori erbacei e floreali. È ideale da servire in un tagliere di formaggi, accompagnato da miele e confetture, oppure da utilizzare in cucina per arricchire panini, gratin, primi piatti e preparazioni al forno. Un'eccellenza casearia che racconta tutta la qualità della tradizione lucana.

Spedizioni in Italia e all’Estero

Il costo fisso per le spedizioni in Italia è di 8,90 €. Per ordini superiori a 99,00 € (a partire da 99,01 €), la spedizione è gratuita su tutto il territorio nazionale.

Per garantire la massima protezione, alcuni prodotti vengono confezionati in contenitori resistenti a urti, compressione e variazioni termiche.

Le spedizioni in Italia richiedono 24/72 ore dalla partenza dell’ordine, mentre per i Paesi dell’Unione Europea i tempi variano tra 48 e 96 ore, in base alla destinazione. I costi per l’Europa vengono calcolati in base al valore del carrello.

Ci riserviamo fino a due giorni lavorativi per la preparazione degli ordini. I prodotti freschi (come formaggi, pane e salumi) non verranno spediti dal giovedì in poi, per evitare fermi prolungati nei centri di smistamento durante il fine settimana.

La spedizione partirà solo dopo l’evasione dell’ordine: da quel momento iniziano i tempi di consegna indicati.

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