Pasta di Semola di Grano Duro Italiano
Pasta prodotta con semola di grano duro dell'azienda Iungano tra Forenza e Venosa. Il grano poi viene molito a Genzano per poi diventare pasta tra i Pastifici di Oppido e Stigliano con l'uso della trafilatura al bronzo e lenta essiccazione. La pasta si presenta dorata e ruvida al tatto. Al naso sà di cereali ed ha un'ottima cottura.
Caratteristiche
Regione
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Basilicata, Forenza e Venosa
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Denominazione
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Spaghetti di grano duro 100% Italiano
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Origine Grano
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Grano Lucano dell'azienda Iungano
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Formato
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500g
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Ingredienti
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Semola di grano duro, acqua. Trafila al bronzo
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