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Don Anselmo

€42,00

Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo

Il vino cru dell'azienda Paternoster. Vendemmiato la fine di Ottobre. Macerazione per 15 giorni in vasche a 25/28°C.
In botte grande di rovere di slavonia per il 50% ed in barriques francesi per il restante 50%. Imbottigliamento ed affinamento finale di 12 mesi.
Colore rosso rubino profondo ha profumi eterei con una grande struttura ed eleganza.
Vino da meditazione o da arrosti, selvaggina.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Barile

Denominazione

Aglianico del Vulture DOC

Vitigni

Aglianico del Vulture 100%

Gradazione

14%

Note

Annata 2017

Formato

75cl

Tipologia

Rosso fermo

Vinificazione

Macerazione sulle bucce in acciaio per 15 giorni a 25/28°C

Affinamento

Botte di rovere di slavonia al 50% ed barrique 50% poi 12 mesi in bottiglia

Colore

Rosso rubino profondo

Profumo

Bouquet ampio e complesso, eterei

Gusto

Asciutto e caldo con grande struttura

Come gustarlo

Vino da meditazione, carni rosse arrostite 

Descrizione

Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo

Il vino cru dell'azienda Paternoster. Vendemmiato la fine di Ottobre. Macerazione per 15 giorni in vasche a 25/28°C.
In botte grande di rovere di slavonia per il 50% ed in barriques francesi per il restante 50%. Imbottigliamento ed affinamento finale di 12 mesi.
Colore rosso rubino profondo ha profumi eterei con una grande struttura ed eleganza.
Vino da meditazione o da arrosti, selvaggina.

Caratteristiche

Regione

Basilicata, Barile

Denominazione

Aglianico del Vulture DOC

Vitigni

Aglianico del Vulture 100%

Gradazione

14%

Note

Annata 2017

Formato

75cl

Tipologia

Rosso fermo

Vinificazione

Macerazione sulle bucce in acciaio per 15 giorni a 25/28°C

Affinamento

Botte di rovere di slavonia al 50% ed barrique 50% poi 12 mesi in bottiglia

Colore

Rosso rubino profondo

Profumo

Bouquet ampio e complesso, eterei

Gusto

Asciutto e caldo con grande struttura

Come gustarlo

Vino da meditazione, carni rosse arrostite