Miele Biologico Millefiori

Il Miele Millefiori è di sicuro quello più comune tra tutti i mieli dovuto al fatto che le api fanno bottino di fiori più prolifici nella stagione primaverile senza dare una caratteristiche standard al miele. Solitamente ha un colore giallo chiaro o paglierino. Il suo odore è leggero, non persistente. Il sapore è decisamente diverso dal tipo di fiore predominante dell'area dove viene inserita l'arnia. La sua cristallizzazione è molto lenta. Gli abbinamenti migliori sono di sicuro con formaggi di mediamente stagionati in modo da esaltare le proprietà del formaggio e non stravolgere il loro gusto. Il Canestrato di Moliterno può essere un valido abbinamento.

Caratteristiche