Riz italien cultivé dans la plaine de Sibari

La collection Riz de Sudrise présente des variétés sélectionnées cultivées dans la plaine de Sibari, en Calabre, un territoire particulièrement favorable à la riziculture. La proximité de la mer Ionienne et la protection naturelle des Apennins calabrais contribuent à créer des conditions climatiques spécifiques, donnant naissance à un riz italien de qualité, étroitement lié à son terroir.

Le riz de la plaine de Sibari, une spécialité calabraise

Dans notre catégorie Riz, découvrez différentes variétés provenant des rizières de la plaine de Sibari, sélectionnées pour leurs caractéristiques, leur texture et leur tenue à la cuisson. Cette production valorise le patrimoine agricole calabrais et représente une alternative intéressante aux régions rizicoles italiennes les plus connues, en apportant à votre table un produit authentique du sud de l’Italie.

Parfait pour les risottos et de nombreuses recettes

Le riz de la plaine de Sibari est idéal pour préparer des risottos crémeux, des plats de poisson, des recettes aux légumes, des salades de riz et de nombreuses spécialités italiennes. Les différentes variétés permettent de choisir le riz le mieux adapté à chaque préparation et de découvrir une spécialité calabraise encore méconnue, riche d’histoire, de terroir et de saveurs.