La Basilicate, également connue sous le nom de Lucanie, est une terre entre mer et montagne où il est possible de trouver et de savourer certains des fromages et charcuteries italiens les plus délicieux. La soppressata n'est qu'un exemple : nombreux sont les produits typiques lucaniens que cette terre offre et dont elle se vante et, pour les découvrir tous, il vous suffira de les rechercher dans notre sélection attentive et précise de produits gastronomiques typiques lucaniens. Grâce à nos produits, vous pourrez bientôt préparer des plats gourmands et succulents, savourer les nombreuses variétés des Fromages Lucaniens et des charcuteries en dégustant un excellent vin Lucanien, vous offrir des moments de douce bonté avec quelques-uns des typiques et célèbres Desserts Lucaniens.
Des représentations sacrées à la cuisine traditionnelle, Pâques en Basilicate est un enchevêtrement de rites, de symboles et de saveurs qui racontent la renaissance d'une terre authentique.
par Elisa Maddaluno
Symbole de paix et de renaissance, la colombe de Pâques a une histoire fascinante qui unit mythe et tradition. Découvrez comment ce chef-d'œuvre de la pâtisserie italienne a conquis le monde.
par Elisa Maddaluno
Le 19 mars, c'est la Fête des Pères, ainsi que la fête de la Saint-Joseph, figure de grande dévotion, surtout dans le sud de l'Italie. Les places des villages s'illuminent de feux de joie évocateurs, accompagnés de chants, de danses traditionnelles et, surtout, des irrésistibles zeppole, symbole de la festivité.
Découvrez les origines de ce dessert et les traditions qui rendent cette célébration unique.
par Elisa Maddaluno
La haute qualité des matières premières, l’origine 100% italienne, la gestion attentive et le soin apporté à l'élevage, l'utilisation de techniques rigoureuses de préparation et de production, confèrent à certains produits lucaniens d'importantes reconnaissances, telles que :
• L'Indication Géographique Protégée (I.G.P.)
• L'Appellation d'Origine Protégée (A.O.P.)
Sudrise a sélectionné pour vous uniquement des produits typiques de la Lucanie de haute qualité, 100% italiens, certifiés et dont certains bénéficient des labels I.G.P. et D.O.P. Dans la vente de produits typiques de la Lucanie, nous voulons garantir uniquement les meilleurs produits, afin de vous permettre de savourer pleinement les goûts, l'authenticité et la bonté culinaire de toute la tradition lucanienne.
Parmi tous les produits typiques de la Lucanie présents dans la région, dans notre magasin, vous pourrez déguster :
• Les meilleurs fromages de Lucanie
• Les charcuteries de Lucanie les plus typiques et caractéristiques
• Toute la fraîcheur et la particularité des saucisses de Lucanie
• Les très célèbres et recherchés poivrons Cruschi
• Les piments calabrais essentiels à la préparation de nombreux plats
De plus, vous pourrez préparer des plats incroyables avec les pâtes au blé italien et accompagner le tout avec d'excellents vins de Lucanie. À ne pas manquer, enfin, les typiques desserts et biscuits de Lucanie et le miel biologique italien produit par les meilleurs apiculteurs locaux.
La tradition fromagère de la Basilicate vante une histoire ancienne et certains des meilleurs produits de cette région remontent à l'époque de la Rome antique. Parmi les nombreuses et différentes typologies de fromage, dans notre magasin, vous pouvez déguster les saveurs incroyables du :
• Caciocavallo Podolico
• Canestrato di Moliterno IGP
• Pecorino di Filiano DOP
• Fromage de chèvre
Et bien d'autres variétés qui rendront votre table unique. Avec les fromages de Lucanie, vous pourrez préparer des plateaux exceptionnels avec les charcuteries de Lucanie. Riche en saveurs et réputée pour sa délicatesse, la Soppressata Stigliano est une charcuterie typique du lieu, produite avec de la viande de porc pur, tout comme le célèbre Pezzente della Montagna Materana.
Les saucisses lucaniennes sont réputées pour leur saveur appétissante et alléchante. Outre leurs variantes au fenouil sauvage ou à la coriandre, pour ceux qui recherchent des saveurs vraiment uniques et caractéristiques, la saucisse fraîche lucanienne permet de réaliser d'excellents plats savoureux. Le secret de leur qualité réside dans la viande : soigneusement contrôlée et provenant d'élevages italiens qui garantissent des normes élevées de bien-être animal.
À ne pas manquer pour la préparation de plats vraiment exceptionnels : les poivrons de Senise IGP et les poivrons Cruschi, excellents dans les entrées, les plats principaux, les soupes et pour donner une touche d'originalité et de saveur aux salades. Les piments Calabrais sont une épice essentielle pour la réalisation de nombreux plats : n'oubliez pas de la sélectionner dans notre boutique en ligne et de l'avoir toujours disponible dans votre cuisine.
Les vins de Lucanie sont particulièrement renommés dans toute l'Italie.
Ils s'accordent parfaitement avec chaque plat et le complètent en rehaussant toutes les saveurs. Dans notre boutique en ligne, vous trouverez une sélection rigoureuse des meilleurs vins rouges et vins blancs de Lucanie afin de choisir celui qui convient le mieux à chaque occasion. Le prince parmi tous est, bien sûr, le vin Aglianico del Vulture qui, avec ses nombreuses variétés, parvient toujours à satisfaire tous les dégustateurs. De grands produits, de grandes saveurs et une grande qualité vous attendent chez Sudrise : avec nos produits, vous pourrez apporter à votre table toute la tradition culinaire de Lucanie et en savourer les goûts toujours uniques et inimitables.
Bonjour, comment pouvons-nous vous aider ?
