Nduja de Spilinga

La Nduja de Spilinga que nous vous proposons est produite par Luigi Caccamo, crespone, une référence absolue en Calabre, première au classement Gambero Rosso. Saveur captivante, intrigante, enveloppante grâce à sa texture crémeuse, piquante pour ceux qui aiment les saveurs intenses. Le piquant, pas trop envahissant, défini comme "discret et doux", permet d'apprécier des arômes naturels amples et complexes : "en bouche, c'est un champion d'équilibre entre douceur, sapidité, acidité et piquant, d'intensité et de persistance". Infinie tartinée sur une bruschetta chaude ou du pain grillé, excellente utilisée comme condiment pour les pâtes ou même sur la pizza.
Vous voulez donner une touche d'originalité à votre ragoût ou à votre sauce tomate ? Ajoutez la nduja au début de la cuisson.
La provenance des viandes est exclusivement italienne et elles sont travaillées fraîches. Aucun conservateur ni colorant n'est ajouté.
La Nduja de Spilinga est devenue au fil des ans l'un des produits calabrais les plus connus au monde.

L'artigiano della Nduja SRL