Fettuccine

Die Pastificio Cirigliano engagiert sich seit jeher für die Herstellung hochwertiger Nudeln, die aus erstklassigen Rohstoffen hergestellt werden.
Sie sind eine Art Nudeln aus Hartweizengrieß, porös und zart. Ihr Name leitet sich von der Art und Weise ab, wie sie zubereitet werden. Der Teig wird nach dem Ausrollen aufgerollt und dann geschnitten. Daher stammt der Name "Fettuccine".

Eigenschaften