Bio-Brombeer- und Waldhonig

Wir kennen Pietro seit vielen Jahren, und jedes Jahr versucht er, seinen Bienen neue „Spots“ zu finden. Die Bienenstöcke von Pietro wurden dieses Mal in einen Wald gestellt, da dort hauptsächlich Wald- und Brombeerhonig zu finden ist. Obwohl er nicht gerade als Blütenhonig definiert wird, können wir ihn dennoch als Blütenhonig mit einer bernsteinfarbenen Farbe, duftend und mit einem kräftigen Geschmack bezeichnen.

Die Bienenstöcke befinden sich im Nationalpark Pollino in der Gemeinde Viggianello.

Dieser Bio-Honig passt gut zu gereiftem Käse wie Podolico-Caciocavallo.

Das Unternehmen von Pietro Civale hat bei dem Wettbewerb Biomiel die 3 Goldenen Tropfen gewonnen.

Eigenschaften