Eiernudeln (Stroh und Heu)
€3,50
Pasta Stroh und Heu
Fettuccine Stroh und Heu sind eine zweifarbige gelb-grüne Pasta, ähnlich wie Tagliatelle, aber etwas dicker. Sie wird von Pastificio Cirigliano in der Basilikata hergestellt. Die Kochzeit von über 15 Minuten ist ein deutlicher Hinweis auf eine hervorragende und langsame Trocknung. Wir bevorzugen sie mit Kirschtomaten und Basilikum, denn je einfacher die Rezepte sind, desto besser kann man jede einzelne Zutat genießen.
Eigenschaften
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Region |
Basilikata, Moliterno |
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Bezeichnung |
Hartweizengrießnudeln Stroh und Heu |
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Getreideherkunft |
EU und Nicht-EU |
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Format |
500g |
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Zutaten |
Hartweizengrieß, Hühnereier (ganz), roher Spinat |
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Zubereitung |
Mit Kirschtomaten |
