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Prodotto in olio EVO questa zucca viene scottata in acqua ed aceto. Ottima per essere utilizzata come accompagnamento con formaggi pecora o di capra. Prodotto in agricoltura biologica dalla Cooperativa Prima Bio che fa parte della filiera No Cap. Oltre a questo l'azienda è capace di trasformare la zucca entro le 5 ore dalla raccolta.
Regione
Puglia, Rignano Garganico
Denominazione
Dadolata di zucca in olio EVO da agricoltura biologica
Km0
Prodotto coltivato, raccolto e trasformato dalla stessa azienda
Formato
280g
Ingredienti
Zucca 61%, olio evo 35%, vino bianco, aceto di vino, sale, aglio, pepe nero, rosmarino, peperoncino piccante
No CAP
Azienda anticaporalato
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