Mittelmeer-Thunfisch in Olivenöl

€19⁰⁰

Qualität

Thunfisch 170g Buzzonaglia 170g

Beschreibung

Mittelmeer-Thunfisch in Olivenöl

Echte Thunfischfanganlagen, in denen noch traditioneller Mittelmeer-Thunfisch verarbeitet wird, sind heute selten. Wir haben jedoch ein echtes Juwel im Herzen des Mittelmeers gefunden: die Tonnara di Carloforte auf der Insel San Pietro in Sardinien.

Hier wird noch heute der traditionelle „Tonno di Corsa“ (ziehender Thunfisch) gefangen. Seinen Namen verdankt er seiner Wanderung zwischen April und Juni, wenn die Tiere ihre höchste Qualität, ihren besten Geschmack und ihren größten Nährwert erreichen.

Im Frühjahr verlassen die Thunfische die kalten Gewässer des Nordatlantiks, durchqueren die Straße von Gibraltar und ziehen ins Mittelmeer, um sich fortzupflanzen. Während dieser Wanderung werden sie gefangen – zu einem Zeitpunkt, an dem ihr Fleisch besonders fettreich, zart und aromatisch ist.

Nach der Fortpflanzung treten sie den Rückweg in den Atlantik an. Daher unterscheidet man zwischen „Tonni di Corsa“ (hinziehende Thunfische) und „Tonni di Ritorno“ (rückkehrende Thunfische).

Caratteristiche

Denominazione	Tonno di Corsa in Olivenöl
Regione	Sardinien, Insel San Pietro
Note	FAO 37.1.3
Formato	170 g Nettogewicht – 125 g Abtropfgewicht
Ingredienti	Blauflossen-Thunfisch, Olivenöl, Salz

Lieferungen

Versand in Italien und ins Ausland

Die Pauschalkosten für den Versand innerhalb Italiens betragen 8,90 €. Bei Bestellungen über 99,00 € (ab 99,01 €) ist der Versand kostenlos im gesamten Staatsgebiet.

Um maximalen Schutz zu gewährleisten, werden einige Produkte in stoß-, druck- und temperaturbeständigen Behältern verpackt.

Der Versand innerhalb Italiens dauert 24/72 Stunden ab Versand der Bestellung, während für Länder der Europäischen Union die Lieferzeiten je nach Zielort zwischen 48 und 96 Stunden variieren. Die Kosten für Europa werden auf der Grundlage des Warenkorbwerts berechnet.

Wir behalten uns bis zu zwei Werktage für die Vorbereitung der Bestellungen vor. Frische Produkte (wie Käse, Brot und Wurstwaren) werden ab Donnerstag nicht mehr versandt, um längere Aufenthalte in den Sortierzentren am Wochenende zu vermeiden.

Der Versand erfolgt erst nach Bearbeitung der Bestellung: Ab diesem Zeitpunkt beginnen die angegebenen Lieferzeiten.

Lesen Sie unsere Versandrichtlinien.

KOSTENLOSER VERSAND

Für Bestellungen über 99 €
100% HERGESTELLT IN ITALIEN

Spitzenprodukte aus Basilikata
SICHERE VERPACKUNGEN

Stoßfest und wärmeisoliert
CHATTE MIT UNS

Einfach auf WhatsApp

Unsere Mission

Kleine Produzenten aufwerten und handgemachte, authentische und qualitativ hochwertige Produkte denjenigen anbieten, die wirklich wissen wollen, was sie auf den Tisch bringen.

Wir wählen sorgfältig aus, damit Sie bewusst wählen können.

Wir glauben, dass Einkaufen ein revolutionärer Akt ist. Jede Kaufentscheidung kann einen Unterschied machen: kleine Produzenten unterstützen, die Region aufwerten und Qualität und Bewusstsein wählen. Unser Ziel ist es, Menschen dabei zu helfen, den Wert dessen, was sie in den Warenkorb – und auf ihren eigenen Tisch – legen, wiederzuentdecken.