Caciocavallo Silano DOP

Name: Caciocavallo Silano DOP
Brand: Piana della Spina
Price: 15.5 EUR
Availability: InStock

€15⁵⁰

Gewicht

1 Stück ca. 550–600 g Ganzer Laib ca. 2,2 kg

Beschreibung

Caciocavallo Silano DOP nach lukanischer Tradition

Der Caciocavallo Silano DOP ist einer der bekanntesten Käse der süditalienischen Käsetradition. Er wird in der Basilikata vom Betrieb Piana della Spina aus hochwertiger Milch aus eigener Erzeugung handwerklich nach den Vorschriften der geschützten Ursprungsbezeichnung hergestellt. Das Ergebnis ist ein natürlicher, aromatischer Käse.

Milch aus eigener Erzeugung und natürliche Reifung

Der Caciocavallo Silano DOP wird ausschließlich aus pasteurisierter Milch aus der eigenen Tierhaltung des Betriebs hergestellt. Das garantiert kurze, kontrollierte Lieferwege. Durch die etwa zweimonatige Reifung entwickelt er eine weiche, kompakte Käsemasse und einen milden, süßlichen, ausgewogenen Geschmack – Eigenschaften, die ihn zu einer geschätzten lukanischen Käsespezialität machen.

Vielseitiger Genuss für jeden Anlass

Der Caciocavallo Silano DOP schmeckt pur zu Honig, Konfitüren oder Bauernbrot. Er eignet sich auch geschmolzen auf geröstetem Brot, vom Grill oder als Zutat für Pasta und traditionelle süditalienische Rezepte. Ein vielseitiger Käse, der die Authentizität lukanischer Tradition und die Qualität regionaler Milch vereint.

Produkteigenschaften

Bezeichnung	Caciocavallo Silano DOP
Region	Basilikata, Scalera
Hinweise	Mindestreifung von 2 Monaten
Packungsgröße	1,1 kg – Ganzer Laib 2,2 kg
Zutaten	Kuhmilch (pasteurisiert), Lab und Salz

Lieferungen

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Um maximalen Schutz zu gewährleisten, werden einige Produkte in stoß-, druck- und temperaturbeständigen Behältern verpackt.

Der Versand innerhalb Italiens dauert 24/72 Stunden ab Versand der Bestellung, während für Länder der Europäischen Union die Lieferzeiten je nach Zielort zwischen 48 und 96 Stunden variieren. Die Kosten für Europa werden auf der Grundlage des Warenkorbwerts berechnet.

Wir behalten uns bis zu zwei Werktage für die Vorbereitung der Bestellungen vor. Frische Produkte (wie Käse, Brot und Wurstwaren) werden ab Donnerstag nicht mehr versandt, um längere Aufenthalte in den Sortierzentren am Wochenende zu vermeiden.

Der Versand erfolgt erst nach Bearbeitung der Bestellung: Ab diesem Zeitpunkt beginnen die angegebenen Lieferzeiten.

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