Die unverwechselbare Colomba von Vincenzo Tiri
Die TIRI Colomba Tradizionale ist das bekannteste Ostergebäck des Konditormeisters Vincenzo Tiri, hergestellt in seiner Backstube in Acerenza in der Basilikata. Mit ausgewählten Zutaten und in einem handwerklichen Verfahren, das Zeit, Erfahrung und Präzision erfordert, hergestellt, gilt sie als Referenz für alle, die eine hochwertige traditionelle italienische Colomba suchen.
72 Stunden natürliche Teigführung und regionale Zutaten
Die TIRI Colomba Tradizionale benötigt 72 Stunden natürliche Teigführung und drei Knetphasen. Dieses Verfahren verleiht dem Gebäck außergewöhnliche Weichheit, eine gleichmäßige Porung und ein intensives Aroma. Zu den besonderen Zutaten gehören hochwertige Orangen aus Tursi, einer Spezialität der Basilikata, die dem Teig eine frische Zitrusnote und einen ausgewogenen Geschmack verleihen.
Der große Klassiker handwerklicher Osterbäckerei
Die TIRI Colomba Tradizionale eignet sich perfekt, um Ostern mit einem außergewöhnlichen handwerklichen Hefegebäck zu feiern. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, sie einige Minuten in die Nähe einer Wärmequelle zu legen, damit sich die Aromen von Zitrusfrüchten, Vanille und natürlichem Sauerteig optimal entfalten. Eine Spezialität für alle, die die hohe Kunst italienischer Konditoreitradition auf den Tisch bringen möchten.
DIES IST EIN VORVERKAUF – Versand ab dem 16. März.
