Mandelkekse

Typische süße Kekse der lukischen Tradition, werden von der Firma Specialità Gallicchiesi handgefertigt und im Holzofen gebacken. Sie haben die klassische Form eines toskanischen "Cantuccio", sind aber dünner.
Sie werden wie früher von Hand verarbeitet und dann im Holzofen gebacken. Das verwendete Mehl ist Carosella del Pollino.

Eigenschaften

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