Carosella Vollkornmehl

Das Carosella-Mehl wird aus Weichweizen hergestellt, der zwischen Cilento und der Basilikata wächst. Es ist ein Weizen, der im Laufe der Jahre vergessen wurde, um ihn durch ertragreichere (quantitative) Weizensorten zu ersetzen.
Heute wird jedoch versucht, ihn wiederzuentdecken und wiederzuverwenden. Die wahren "Hüter" dieser Sorte sind die Bauern und die Besitzer kleiner Mühlen, die dieses seltene und außergewöhnliche Produkt am Leben erhalten.

Von Region zu Region innerhalb der Basilikata variiert die historische Verwendung dieses Mehls: Im Norden wurde es immer viel zum Brotbacken verwendet; in anderen Gegenden wurde es traditionell für Backwaren wie Kekse oder Süßigkeiten verwendet. Das Mehl, das wir Ihnen auf dieser Seite zum Online-Kauf anbieten, ist Vollkornmehl und daher besonders reich an Vitaminen und Ballaststoffen (Kleie), was die Verdauung beschleunigt und fördert.

Eigenschaften

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Versand in Italien und ins Ausland

Die Pauschalkosten für den Versand innerhalb Italiens betragen 8,90 €. Bei Bestellungen über 99,00 € (ab 99,01 €) ist der Versand kostenlos im gesamten Staatsgebiet.

Um maximalen Schutz zu gewährleisten, werden einige Produkte in stoß-, druck- und temperaturbeständigen Behältern verpackt.

Der Versand innerhalb Italiens dauert 24/72 Stunden ab Versand der Bestellung, während für Länder der Europäischen Union die Lieferzeiten je nach Zielort zwischen 48 und 96 Stunden variieren. Die Kosten für Europa werden auf der Grundlage des Warenkorbwerts berechnet.

Wir behalten uns bis zu zwei Werktage für die Vorbereitung der Bestellungen vor. Frische Produkte (wie Käse, Brot und Wurstwaren) werden ab Donnerstag nicht mehr versandt, um längere Aufenthalte in den Sortierzentren am Wochenende zu vermeiden.

Der Versand erfolgt erst nach Bearbeitung der Bestellung: Ab diesem Zeitpunkt beginnen die angegebenen Lieferzeiten.

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