Cruscantucci

€8⁰⁰ ~~€12⁵⁰~~

Typologie

Salzig Süß Schokolade

Beschreibung

Cantucci Senisesi Kekse

Die trockenen Kekse aus der Basilikata, bekannt als Stozze Lucane, sind eine alte Tradition, die mit Festen und Hochzeiten verbunden ist. Heute leben sie in zwei einzigartigen Varianten wieder auf: die salzige Version, knusprig und aromatisch mit Flocken und Pulver der Peperone di Senise I.G.P., perfekt als Aperitif oder zu Wein, und die süße Version, angereichert mit Schokoladenstückchen und ausgezeichnet bei den World Pastry Stars (2. Platz bester Konditor unter 35), ideal zum Frühstück, als Snack oder zum Tee.

Eigenschaften

Region	Basilikata, Senise
Bezeichnung	Cantucci Senisesi Kekse
Hinweise	Handgefertigtes Produkt
Format	200g
Salzige Zutaten	Weizenmehl 00, Erdnüsse, Mandeln, Eier, Mandelmehl, Pecorino-Käse, Butter, Peperone IGP di Senise Flocken, Peperone IGP di Senise Pulver, Salz, Backpulver, Ammoniak
Süße Zutaten	Weizenmehl 00, Zucker, Butter, Eier, Schokoladenstückchen, Peperone IGP di Senise Flocken, Blütenhonig, Milch, Backpulver, Peperone IGP di Senise Pulver, Kakaonibs, bitteres Kakaopulver, Ammoniak, Salz, Vanille, Zitrone

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