Scorzette di Bernalda

Die Scorzette di Bernalda sind eine authentische Spezialität des traditionellen Gebäckhandwerks der Basilicata, die in Bernalda entstanden sind und für ihre charakteristische „Rinden“-Form und ihren einzigartigen Geschmack geschätzt werden. Hergestellt aus wenigen, echten Zutaten wie Mandeln, Eiweiß und Zucker, werden die Scorzette gebacken, bis sie eine spröde und knusprige Konsistenz erhalten, dann in die typische konkave Form gebracht und schließlich mit Zartbitterschokolade verziert, die die Aromen der Trockenfrüchte hervorhebt. Perfekt als Dessert nach dem Essen, zu Kaffee, Likören und Dessertweinen, oder als gastronomisches Geschenk für Liebhaber der typischen Produkte der Basilicata.

N.B. HALTBAR BIS 31. MAI 2026

Eigenschaften

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