Scorzette di Bernalda

Die Scorzette di Bernalda sind eine authentische Exzellenz der traditionellen luzianischen Patisserie, die in Bernalda entstanden sind und für ihre charakteristische „Schalen“-Form und ihren einzigartigen Geschmack geschätzt werden. Hergestellt aus wenigen, echten Zutaten wie Mandeln, Eiweiß und Zucker, werden die Scorzette gebacken, bis sie eine knusprige und bröselige Konsistenz haben, dann in die typisch konkave Form gebracht und schließlich mit dunkler Schokolade verziert, die die Aromen der Trockenfrüchte hervorhebt. Perfekt als Dessert nach dem Essen, zum Kaffee, Likören und Dessertweinen oder als gastronomisches Geschenk für Liebhaber der typischen Produkte der Basilikata.

Eigenschaften