Bio-Capricciose von Stigliano und Rustichella

Bio-Pasta, die die lukanische Tradition würdigt

Die Bio-Capricciose von Stigliano und Rustichella stehen für die Qualität handwerklich hergestellter Pasta aus der Basilikata. Sie werden aus Bio-Weizen aus der Basilikata hergestellt und verbinden alte Verarbeitungstechniken mit hochwertigen Zutaten. So entsteht eine Pasta mit authentischem Geschmack und hervorragender Konsistenz.

Bronzegezogen und langsam getrocknet

Die Bio-Capricciose von Stigliano und Rustichella werden nach drei Grundprinzipien hergestellt: Bronzeziehverfahren, langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen und die ausschließliche Verwendung von Bio-Weizen. Durch die Bronzeformung entsteht eine raue, poröse Oberfläche, die Saucen gut aufnimmt. Die schonende Trocknung bewahrt den Weizengeschmack und sorgt für eine elastische, kochfeste Pasta mit wertvollen Nährstoffen.

Perfekt für einfache Saucen und traditionelle Rezepte

Die Bio-Capricciose von Stigliano und Rustichella passen zu Tomatensaucen, Ragù, saisonalem Gemüse, Pilzen und Saucen mit nativem Olivenöl extra. Dank ihrer besonderen Form und rauen Oberfläche nehmen sie die Sauce hervorragend auf und machen traditionelle italienische Pastagerichte besonders schmackhaft.

Versand in Italien und ins Ausland

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