Ditali aus 100 % italienischem Weizen

Name: Ditali aus 100 % italienischem Weizen
Brand: Az.Agr. Iungano Maria Matilde
Price: 3.3 EUR
Availability: InStock

€3³⁰

Beschreibung

Ditali aus 100 % italienischem Weizen für Suppen und Eintöpfe

Die Ditali aus 100 % italienischem Weizen sind handwerklich hergestellte Pasta aus Hartweizengrieß, der aus dem vom Betrieb Iungano zwischen Forenza und Venosa in der Basilikata angebauten Weizen gewonnen wird. Die gesamte Produktionskette befindet sich in der Region: vom Weizenanbau über die Verarbeitung zu Grieß bis zur Pastaherstellung in den Pastabetrieben von Oppido Lucano und Stigliano. Ein Verfahren, das die Qualität des Rohstoffs und die italienische Tradition handwerklicher Pasta würdigt.

Bronzeformen und langsame Trocknung

Die Ditali aus 100 % italienischem Weizen werden durch Bronzeformen gepresst und langsam getrocknet. Diese beiden Verfahren verleihen der Pasta eine raue Oberfläche, ihre charakteristische goldene Farbe und eine ausgezeichnete Kochfestigkeit. Dank ihrer kompakten Form nehmen die Ditali Brühe und Hülsenfrüchte besonders gut auf und bieten bei jeder Zubereitung eine angenehme Konsistenz.

Perfekt für Pasta mit Bohnen und traditionelle Gerichte

Die Ditali aus 100 % italienischem Weizen sind ideal für Pasta mit Bohnen, Pasta mit Kichererbsen, Gemüsesuppen, Hülsenfruchteintöpfe und traditionelle italienische Brühen. Dank ihrer Vielseitigkeit eignen sie sich auch für einfache mediterrane Gerichte, unterstreichen den Geschmack der Zutaten und sorgen stets für gleichmäßiges Garen und eine angenehme Konsistenz.

Produkteigenschaften

Bezeichnung	Ditali aus italienischem Hartweizengrieß
Region	Basilikata, Forenza
Hinweise	Weizenherkunft: Italien – Betrieb Iungano
Packungsgröße	500 g
Speiseempfehlungen	Für Eintöpfe, Suppen und Pasta mit Bohnen
Zutaten	Hartweizengrieß, Wasser
Zutatenliste	In Oppido Lucano und Stigliano durch Bronzeformen gepresst

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