Ditali 100 % italienischer Weizen
€3,30
Handgemachte Pasta Ditali 100% italienisch
Pasta hergestellt aus Hartweizengrieß vom Hof Iungano aus der Basilikata. Geeignet für Suppen, Eintöpfe oder für das klassischste aller Rezepte wie Pasta e Fagioli (Nudeln und Bohnen). Der Hartweizengrieß wird dann in den Nudelfabriken von Oppido Lucano und Stigliano durch Bronzematrizen verarbeitet. Die Pasta hat eine goldene Farbe, ist rau beim Anfassen und duftet nach Weizen.
Eigenschaften
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Region |
Basilikata, Forenza |
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Bezeichnung |
Ditali aus italienischem Hartweizengrieß |
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Herkunft des Weizens |
Weizen, der vom Betrieb Iungano zwischen Forenza und Venosa angebaut wird |
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Format |
500g |
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Zubereitung |
Eintöpfe, Suppen und Pasta e Fagioli |
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Zutaten |
Hartweizengrieß, Wasser |
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Verwendete Nudelfabriken |
Oppido Lucano und Stigliano, mit Bronzeformen hergestellt |
