Paccheri und Pennoni aus 100 % italienischem Weizen

Paccheri und Pennoni aus 100 % italienischem Weizen aus der Basilikata

Die Paccheri und Pennoni aus 100 % italienischem Weizen sind handwerklich hergestellte Pastaformen, die ausschließlich aus Hartweizen des Betriebs Iungano zwischen Forenza und Venosa im Herzen der Basilikata gefertigt werden. Die gesamte Produktionskette befindet sich in der Region: Der Weizen wird zu Grieß verarbeitet und anschließend in den Pastabetrieben von Oppido Lucano und Stigliano nach traditionellen Methoden zu Pasta geformt. Dabei stehen die Qualität des Rohstoffs und die Verbundenheit mit der Region im Mittelpunkt.

Bronzeformen und langsame Trocknung

Die Paccheri und Pennoni aus 100 % italienischem Weizen werden durch Bronzeformen gepresst und langsam getrocknet. Diese beiden wichtigen Verfahren ergeben eine Pasta mit rauer Oberfläche, natürlich goldener Farbe und hervorragender Kochfestigkeit. Der milde Geschmack mit leichten Getreidenoten bringt die Qualität des italienischen Weizens zur Geltung und macht diese Pastaformen ideal für gehaltvolle, schmackhafte Gerichte.

Ideal zu Ragù, kräftigen Saucen und Ofengerichten

Die Paccheri und Pennoni aus 100 % italienischem Weizen passen hervorragend zu Fleischragù, Tomatensaucen sowie Saucen mit Pilzen, Käse und Gemüse. Dank ihrer großzügigen Größe eignen sie sich auch zum Überbacken und Füllen. Sie bieten eine angenehme Konsistenz und verteilen die Sauce bei jedem Bissen optimal – eine Pasta, die die gesamte Qualität der lukanischen Pastatradition auf den Tisch bringt.

Versand in Italien und ins Ausland

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Um maximalen Schutz zu gewährleisten, werden einige Produkte in stoß-, druck- und temperaturbeständigen Behältern verpackt.

Der Versand innerhalb Italiens dauert 24/72 Stunden ab Versand der Bestellung, während für Länder der Europäischen Union die Lieferzeiten je nach Zielort zwischen 48 und 96 Stunden variieren. Die Kosten für Europa werden auf der Grundlage des Warenkorbwerts berechnet.

Wir behalten uns bis zu zwei Werktage für die Vorbereitung der Bestellungen vor. Frische Produkte (wie Käse, Brot und Wurstwaren) werden ab Donnerstag nicht mehr versandt, um längere Aufenthalte in den Sortierzentren am Wochenende zu vermeiden.

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