Aglianico del Vulture Stupor Mundi

Name: Aglianico del Vulture Stupor Mundi
Brand: Azienda vinicola Carbone soc agr a.r.l.
Price: 25.9 EUR
Availability: InStock

€25⁹⁰

Beschreibung

Der Spitzen-Cru des Weinguts Carbone

Der Aglianico del Vulture Stupor Mundi ist der Cru des Weinguts Carbone und einer der prestigeträchtigsten Vertreter des Aglianico del Vulture DOC. Sein Name ehrt Friedrich II. von Hohenstaufen, der sich lange im Gebiet von Melfi aufhielt, einer Region, die eng mit der Geschichte und dem Weinbau des Vulture verbunden ist. Der Wein entsteht aus einer strengen Auswahl der besten Trauben auf mittelschweren, skelettreichen und mineralischen Böden, die seine Persönlichkeit und Struktur prägen.

Reifung in Tonneaux und große aromatische Komplexität

Der Aglianico del Vulture Stupor Mundi reift teilweise bei kontrollierter Temperatur in Tonneaux und entwickelt ein elegantes, harmonisches Profil. Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe und ein Bouquet mit balsamischen Noten, ätherischen Anklängen und reifen Sauerkirschen. Am Gaumen ist er warm, vollmundig und hervorragend ausbalanciert, mit kräftiger Struktur und einem langen, anhaltenden Abgang.

Ein Wein mit großem Entwicklungspotenzial

Der Aglianico del Vulture Stupor Mundi passt hervorragend zu Schmorgerichten, Wild, Braten, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Dank der Struktur der Rebsorte und seines langen Entwicklungspotenzials kann er über zehn Jahre im Weinkeller gelagert werden. Dabei gewinnt er an aromatischer Komplexität und bietet ein besonders hochwertiges Genusserlebnis.

Produkteigenschaften

Bezeichnung	Aglianico del Vulture DOC 100 %
Region	Basilikata, Melfi
Hinweise	14 % – Jahrgang 2019 – Alter der Reben 45 Jahre
Speiseempfehlungen	Zu gereiftem Käse
Zutatenliste	Maischestandzeit auf den Schalen für 15 Tage In Tonneaux aus französischer Eiche Rubinrot Balsamische, ätherische Noten und Sauerkirschen Warm, rund und gut ausgewogen Rotes Fleisch und gereifter Käse

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